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剝蝦子「狂冒藍色汁液」他驚喊:不新鮮壞掉了?內行人淡定回「是蝦中極品」:再正常不過
如果要挑選蝦子的話,小編建議大家4個小步驟:
圖片來源:中時電子報
1. 檢查外觀是否完整彎曲?蝦頭、蝦身緊密連接
2. 顏色是否有光澤
3. 用手輕輕壓,確定肉質有沒有彈性
4. 最後聞聞看,是否有腥臭味
大部分的人都是吃紅透的熟蝦,小編也很少看到生蝦呢!長知識了~
如果要挑選蝦子的話,小編建議大家4個小步驟:
圖片來源:中時電子報
1. 檢查外觀是否完整彎曲?蝦頭、蝦身緊密連接
2. 顏色是否有光澤
3. 用手輕輕壓,確定肉質有沒有彈性
4. 最後聞聞看,是否有腥臭味
大部分的人都是吃紅透的熟蝦,小編也很少看到生蝦呢!長知識了~