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越簡單越美味！妻子「把8個雞蛋加入五花肉」全網看傻眼 一出鍋「外表金黃口感酥脆」大家搶著吃
「五花肉加雞蛋」做出來的酥肉超級美味，而且一看就會了，學起來，家常菜又增添一味！
五花肉，相信大家都吃過，對於做法，也是各有千秋，不盡相同，今天小編就教大家做一份美味的五花肉吧！
首先就是買肉的選擇，要用五花肉，不能太瘦，也不能太肥，要選那種肥瘦均勻的，這樣吃的的時候才會比較香，還有就是考驗切的刀工了，這個要切的薄，切的均勻（比較美觀，也比較好入味），然後加入適量的鹽和胡椒粉。
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再放入少許的白糖，再放點雞精，用來提鮮。再放入黃酒（沒有黃酒的可以用白酒替代。用一點就可以了），醃製大概半個小時左右就行了
然後打入幾個雞蛋，喜歡吃雞蛋的可以多放幾個，不用擔心會腥
然後再快加入澱粉抓勻（不要用麵粉）就可以了
