換個吃法更美味！「豆腐捏一捏」跟青菜混合做成餅 一出鍋可以吃三個：當早餐也營養
製作原料主要有胡蘿蔔、白菜，口味鮮美，營養豐富。在做餅形時，在手上沾上少許清水，減少和手的磨擦，更容易操作成形！
用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 麵粉 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 蝦米 | 20克 |
| 白菜 | 1小把 |
| 油 | 適量 |
豆腐餅的做法
白菜、洗淨切碎
豆腐用手抓碎
先把白菜、豆腐、蛋用手抓勻
除油外，繼續放小蝦米、鹽、麵粉用抓勻備用
用手搓圓壓扁，或藉助模具壓成你喜歡的樣子
平底鍋放適量的油，小加熱
把搓成的豆腐餅放入不粘鍋里中小煎，千萬不要大煎哦！
中小火慢慢煎，一面煎定型後再翻一面煎，煎至兩面金黃即可裝盤
外酥裡嫩，有沒有誘惑到你啊～
只要自己喜歡的所有青菜都可以放喔～
文章來源：toutiao
韭菜豆腐餅～