Advertisements
夏天消暑降火氣！傳授「綠豆糖水」好喝秘訣 甜而不膩「在家就能輕鬆做」：再熱也退火
人間煙火有百味甜湯糖水當屬一味，甜入骨血，消得一夏的暑氣。
夏天漫長而炎熱，暑氣層層漫捲而來，熱浪滾滾，讓人煩躁不堪。
若要論消暑的佳品，就不得不說這綠豆糖水了，簡簡單單，甜而不膩，涼而喜心，它總是進入我夏天的記憶.
記得高中的時候，一放學就衝出校門往左拐，在騎樓街有一攤遠近聞名的糖水鋪，因其味道好，價錢公道，除了附近學校的學生，還有食客從遠方慕名而來，一碗涼粉，或者綠豆沙，再或者一碗銀耳花生，三三兩兩坐到一起聊天八卦。一口下肚瞬間就覺得神清氣爽，到了胃裡，積攢的那些暑氣便通通消去了。
食材準備：
Advertisements
綠豆500g，片糖6塊
製作過程：
1、第一步首先把綠豆清洗乾淨，用水泡一下，把漂在水面沉不下去的爛綠豆去除，綠豆至少要泡1小時，這樣比較容易煮熟。
