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10隻雞腿都不夠吃!簡單作法「讓人念念不忘」吃不膩 「不燉不油炸」每一口都鮮嫩多汁
6、取一個小碗放入一勺生抽,少許蠔油,適量的鹽,攪拌均勻備用。
7、起鍋燒熱,放適量油,放入蔥薑蒜,再撒點花椒和乾辣椒段,把它的香味炒出來,炒成焦黃色,用一個漏勺將炒好的油過過濾到調料碗中。
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8、把雞腿肉撕成小塊,放入盤中備用將調料汁拌勻後,均勻的澆在雞腿肉上,最後再撒點蔥花,就可以啦!
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雞腿這樣做肉質嫩滑不柴,吃著開胃又解饞,椒香濃郁,越吃越過癮,喜歡就趕緊試試吧!